Süß-fruchtig, aromatisch, knackig, saftig • Frischverzehr, sehr gute Koch- und Backeigenschaften

Braeburn

Süß-fruchtig, aromatisch, knackig, saftig • Frischverzehr, sehr gute Koch- und Backeigenschaften

Größe/Kaliber
From ø70 mm to ø80 mm
Festigkeit kg/cm2
(Penetrometer value) min.
6.5 kg/cm2
Fruchtzuckergehalt Brix°
Mean value from 12.1° - 13.2°
Ernte und Genussreife
October
It is ripe enough to eat from November to May.
Optik und Geschmack
Crisp, juicy,
bi-coloured apple,
slightly acidic,
firm flesh,
sweet, fruity, aromatic, crunchy
Besonderheiten
Dessert apple, also suitable for cooking
Lagerfähigkeit
Good storage qualities
We recommend storing in a cool place.

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