Swing Apple – natural more

Beim Geschmack zieht SWING® Xeleven jeden Apfelliebhaber in seinen Bann. Die feste Struktur mit großem Saftgehalt verzaubert bereits beim Biss – die feine, elegante Textur und die spezielle Aromatik überzeugen restlos vom Swing Apple. Seine Knackigkeit, die Saftigkeit, sowie die Balance zwischen Zucker und Säure mit Tendenz ins Süßliche fügen sich zu einem perfekten Esserlebnis.

SWING® besticht auch optisch durch sein sympathisches Äußeres. Die Frucht ist verwaschen, leuchtend rot.

Größe/Kaliber

von ø65 bis ø85 mm

Festigkeit kg/cm2

(Penetrometerwert) mind. 7,0 bis 9,5 kg/cm/cm2

Fruchtzuckergehalt Brix°

von 13,5 bis 16 Brix°

Lagerfähigkeit

Sehr gute Lagerfähigkeit und Shelf life bei gleichbleibender Qualität. Genussreife bereits sofort vom Baum.

Optik und Geschmack

Die Frucht ist leuchtend rot mit hohem Farbanteil und sichtbaren Lentizellen. Die Form ist zylindrisch.

Ernte und Genussreife

Die Ernte von SWING® Xeleven erfolgt Ende Oktober bis Anfang November. Gute Genussreife bereits vom Baum bis in den Juli.

Verkaufsverpackung

4kg gelegt, in Planung Foodtainer aus Graspapier/Blitzmatic

Besonderheiten

SWING® Xeleven ist schorfresistent, gegen Mehltau und auch Läuse unempfindlich.