Birnen

Birnen sind wahre Alleskönner. Sie gehören mit zu den ballaststoffreichsten Obstsorten, sind reich an Vitamin A, C, verschiedenen B-Vitaminen und punkten mit Mineralstoffen, wie Schwefel, Kupfer, Zink, Jod, Magnesium und Phosphor. In der Küche sind Birnen echte Alleskönner – ob als Süßspeise in Kuchen oder dem Nachtisch oder als pikante Ergänzung zu Fisch und Fleisch. Das Sortenangebot ist begrenzt. Doch viele können auf eine lange Tradition blicken. Wir bei Salem-Frucht haben in unserem Sortiment:

• Alexander Lukas
• Conference
• Williams Christ
• Concorde