Äpfel

Für jeden Geschmack die richtige Sorte​: Heutzutage werden etwa 20 verschiedene Apfel-Sorten kultiviert. ​Die gängigsten sind: ​Delbare Estivale, Elstar, Gala, Evelina, Jonagold, Jonagored, Red Jonaprince, Idared, Red Delicious/Sweetheart, Braeburn, KIKU, SWING​, …

Aber auch alte Sorten wie Boskoop, Rubinette, Cox Orange und Topaz gehören zu beliebten Äpfeln vom Bodensee.​

KIKU®

Der saftige Süße: Fest und knackig, saftig, charakteristische Süße und exotisch im Geschmack
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Evelina®

Der Herzförmige: Sehr aromatisch, saftig, knackig, ausgeprägte Süße mit hohem Säuregehalt
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Sweetheart®

Der elegante Dunkelrote: Geringer Fruchtzuckergehalt, sehr geringer Säuregehalt, fein-süß im Geschmack
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Swing®

Die feste Struktur mit großem Saftgehalt verzaubert bereits beim Biss – die feine, elegante Textur und die spezielle Aromatik überzeugen dann restlos.
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Boskoop

Der Traditionelle: Mittelfest, herb-säuerlich, genussreif nach der Ernte, beliebt als Back- und Kochapfel

Braeburn

Der Knackige im Biss: Sehr fest, saftig und knackig, dezent fein-säuerlich süß, aromatisch

Delbarestivale

Der Erste des Sommers: Fest, saftige Frühsorte, süß-fruchtig und aromatisch, ausgeglichenes Zucker- und Säureverhältnis

Elstar

Der allseits Beliebte: Mittelfest, saftig, ausgewogen süß-säuerlich, sehr aromatisch

Gala / Royal Gala®

Der, den nicht nur Kinder lieben: Fest, mild im Geschmack, niedriger Säuregehalt mit eher süßlichem Geschmack

Golden Delicious

Der Oldie, but Goldie: Betont süß-aromatisch mit wenig Säure, sehr saftig

Idared

Der Feinsäuerliche: Mittelfest und saftig, wenig süß, leicht säuerlich, geringer Zuckergehalt

Topaz

Der Würzige: Fest, saftig, säurebetont und intensiv würzig

Jonagold / Jonagored

Der Allrounder: Saftig, ausgewogen im Geschmack, fein-säuerlich-süßlich, breites, lang anhaltendes Aroma